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お節料理
 


じゃーん!! 我が家のお節料理です(^^)



・・・と来年は言えるよう頑張ります。 この素敵なお正月料理は料理研究会で教わったときの写真
です。 Nさんごめんなさい。 12月上旬に教わりました。

我が家のお正月は、すったもんだの上、 毎年恒例のものになりました。 
私の用事も多かったので、主人と家族に殆どお任せしてしまいました。 材料はパルシステムさんのリストからほぼ購入です。 

今回ので一品、二品は作れたら、嬉しいです。 とっても美味しいお節でした。
なんと、このお節、先生いわく、1時間半で全てつくれるという、スピードお節です。
実際、あっという間に出来てしまいました。 1時間半でできるようには見えないのが先生の凄いところです。 味良し、見た目良し、香り良しと3拍子以上揃ってます。 私にも同じ時間でできるかしら汗)
 
羽子板と羽根の人参とか、門松とか細かいところまでお洒落が行き届いているのです。
とても繊細なところまで気を配ってらっしゃいます。

プロってそうなんだなぁと関心、感動します。 今、師事しているトリートメントの先生はおっしゃいます。
芸術や音楽、料理、人を感動させるものは、繊細な領域なものなのだと。 

納得です。 セラピストとして私も繊細な領域に達することができるよう、励みたいと思います。

お節も美味しく作れるよう、頑張ります〜


皆様、どうぞ良い新年をお迎えくださいませ!
| 料理 | 06:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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